5 món ăn đường phố tại Pháp

Khi đặt chân đến Pháp những chai rượu vang nồng nàn hay những miếng phô mai béo ngậy luôn thu hút thực khách tuy nhiên bạn cũng đừng bỏ qua những món ăn đường phố hấp dẫn

Sau đây F C R sẽ giới thiệu đến các bạn 5 món ăn đường phố nổi bật mà chắc hẳn bạn không nên bỏ qua

Bánh mì Baguette

Bánh mì Pháp dẫn xuất từ bánh mì Viên (Áo) vào giữa thế kỷ 19, khi những lò hơi mới được sử dụng, những lò này làm được vỏ giòn và mảnh vụn trắng có nhiều lỗ. Những ổ dài được nướng từ lâu, nhưng từ tháng 10/1920, có luật ở Áo cấm không được làm việc trước 4 giờ sáng, nên các tiệm bánh không nướng được những ổ bánh mì tròn như trước để kịp buổi sáng của khách hàng. Ổ gầy này giải quyết vấn đề vì có thể sửa soạn và nướng nó nhanh hơn

Bánh mì Baguette là một món ăn đường phố hấp dẫn của Pháp, rất nổi tiếng và gắn liền với biểu tượng ẩm thực văn hóa nơi đây. Lớp vorgiofn tan, vỏ bánh màu vàng mật, mùi thơm nức mũi, ruột bánh vừa mềm, dai, ngọt vị bơ sữa

Người dân nơi đây thường ăn bánh mì Baguette với các loại phô mai truyền thống

Bánh mì Kebab

Kebab là một trong những loại bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ hay còn gọi là bánh mì tam giác một trong những loại bánh mỳ có nguồn gốc xuất thân từ Thổ Nhĩ Kỳ. Món ăn này đang ngày càng phát triển tại nhiều quốc gia trong đó có Pháp vfa nhiều quốc gia ưa chuộng bánh mỳ này

Với món bánh mỳ Kebab được gọi là món bánh mì truyền thống của thủ đô Paris. Một chiếc bánh mì đơn giản , với phần vỏ ngoài được làm từ bột gạo, nhân bên trong được làm từ thịt nướng, điểm đặc biệt nhất của chiếc bánh mỳ này nằm ở nước sốt vô cùng đặc biệt: thơm, trắng và béo ngậy không khỏi khiến bạn phải gật gù thỏa mãn

Kem Gelato

Gelato là một món tráng miệng đông lạnh phổ biến có nguồn gốc từ ẩm thực Ý, được làm với thành phần căn bản gồm sữa 3.25% và đường. Gelato thường chứa ít chất béo, ít không khí hơn 70% và có nhiều hương vị hơn các món tráng miệng đông lạnh khác. Điều này quyết định tỉ trọng và sự phong phú để phân biệt với các loại kem khác

Gelato ở phiên bản thời cận đại được ghi nhận từ đầu bếp người Ý Francesco Procopio dei Coltelli, người vào cuối những năm 1600 đã khai trương và giới thiệu gelato tại quán cà phê "Cafe Procope" của mình tại Paris, thu hút sự chú ý đầu tiên ở Paris và sau đó là phần còn lại của Châu Âu. Nhờ có món gelato, Procopio không chỉ được quyền công dân Pháp mà còn có giấy phép hoàng gia độc quyền do hoàng đế Louis XIV, biến ông trở thành nhà sản xuất duy nhất cho món tráng miệng đông lạnh tại đây

Tacos

Tacos là một trong các món ăn luôn nằm trong top list nhất định phải nếm thử khi du khách ghé thăm đất nước Pháp. Mặc dù có nguồn gốc từ Mexico nhưng khi dặt chân đến vùng đất này, Tacos đã được biến tấu đi đôi chút và chế biến theo cách truyền thống của đầu bếp tại đây.

Món ăn này sở hữu lớp vỏ giòn tan được làm từ bột ngô hoặc bột mỳ và gói gọn phần nhân bao gồm rất nhiều nguyên liệu phong phú như thịt bò, thị heo, thịt gà, cá, cà chua…hòa quyện với nước sốt đậm đà ở bên trong nên tạo cho Tacos một ngoài hình vô cùng đẹp mắt và hương vị béo bùi hấp dẫn vô cùng.

Dosas

Dosas là một món ăn vặt có xuất xứ từ Ấn Độ và được bày bán vô cùng phổ biến trên những quầy bán rong dọc các đại lộ tại Pháp. Món ăn này được người dân và du khách yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon đến từ phần vỏ bánh mềm làm bằng bột gạo và bên trong nhân có các nguyên liệu như khoai tây, cà chua, hành tây, dưa chua…được tẩm ướp gia vị đậm đà nhằm kích thích vị giác một cách hoàn hảo nhất.

Vậy là F C R hôm nay đã giới thiệu cho các bạn biết đến 5 món ăn đường phố hấp dẫn ở Pháp. Hy vọng nếu có dịp các bjan hãy ghé đến Pháp và thưởng thức nhé. Hoặc không thì ở tại Việt Nam cũng có những nơi bán các loại bánh này

Hẹn gặp lại các bạn vào bài blog tiếp theo

F C R